V <a href="https://wellbeing.edenred.cz/jak-by-mel-vypadat-idealne-vyvazeny-obed-i">předchozím článku</a> jsme si definovali, co znamená „vyvážený oběd“, a proč jsou důležité bílkoviny.Doplňme je o sacharidy…Pojďme zbořit další mýtus a na rovinu si řekněme, že <a href="https://www.stobklub.cz/clanek/jist-ci-nejist-prilohy-pri-hubnuti-/">dát si k&nbsp;obědu přílohu</a> není osmý smrtelný hřích. Jako vždy jde o to, jakou přílohu zvolíme, a o její množství.&nbsp;Všem je jasné, že talíř přetékající prosolenými mastnými hranolky není součástí vyvážené stravy, co ovšem takhle vyzkoušet bulgur, quinou, batáty nebo polentu?

Dalšími možnými příloha jsou samozřejmě i „klasiky“ jako brambory, rýže či těstoviny, ale i v&nbsp;této oblasti se vyplatí experimentovat a neupadnout do nudného stereotypu, jenž pro naše tělo není výhodný.&nbsp;K&nbsp;některým pokrmům se jako příloha hodí i pečivo. V&nbsp;takovém případě je vhodné upřednostnit celozrnné varianty před těmi „bílými“ nebo zvolit žitný chléb či celozrnnou tortillu. Znovu zdůrazňujeme, že je důležité konzumované druhy obměňovat, abychom neupadli do stereotypu.Nevíte, k&nbsp;čemu se hodí některá z&nbsp;méně tradičních příloh? Podívejte se<a href="https://www.stob.cz/cs/zaznam-z-webinare-prilohy-jist-ci-nejist-1?utm_source=clanek&amp;utm_medium=clanek&amp;utm_campaign=clanek_edenred_vyvazeny_obed_webinar_prilohy "> zde</a>.

A nesmějí chybět ani tukyVařit bez tuku je holý nesmysl už jen proto, že se v&nbsp;nich lépe rozpouštějí některé vitamíny, které potom dokáže lidské tělo snáze zpracovat. Jaké tuky jsou ovšem na vaření vhodné?&nbsp;Prvním pravidlem je vyhnout se smažení a přepalování tuků, které je nevhodné jak kvůli velkému množství tuku a energie ve výsledném produktu, tak z&nbsp;hlediska složení tuků a možného výskytu karcinogenních látek.&nbsp;Druhým pravidlem je používání olejů vhodných k&nbsp;tepelné úpravě, tedy ne těch panenských (olivový, seznamový atd.). Ideální je například obyčejný řepkový olej.

Pokud receptura vyžaduje použití másla, využijme radši možnosti „ghí“, což je přepuštěný máselný tuk. Konzistence ve sklenici sice vypadá jinak než běžné máslo, ale věřte, že na chuti výsledného pokrmu to nic nezmění.&nbsp;Důležité je také zvolit vhodnou tepelnou úpravu, která zbytečně nezvyšuje energetickou hodnotu jídla. Vhodné je dušení, pečení, vaření nebo rychlé restování. Pro lepší představu uvádíme příklad kuřecího plátku, který opečený na pánvi s&nbsp;minimem oleje obsahuje asi 790 kJ, zatímco klasický český smažený řízek jich obsahuje skoro dvojnásobek.

Energetickou hodnotu jídla snížíme také použitím nádobí s&nbsp;nepřilnavým povrchem, jelikož použijeme mnohem méně tuku.

Jako tučné můžeme ovšem označit i potraviny, které nemají se smažením či fritováním nic společného. Nikoho v&nbsp;této kategorii asi nepřekvapí slanina, v&nbsp;jejíchž plátcích tuk sami vidíme. Zrádnější už jsou například hutné krémové omáčky, kokosové mléko, dresinky nebo některé druhy sýrů.&nbsp;Nejvíce vás překvapí asi avokádo, které si v&nbsp;posledních letech získává velikou oblibu i v Česku. Přes jeho nesporné plusy je avokádo energetickou bombou, musíme si proto dávat pozor na množství, které plánujeme konzumovat.

Zlaté pravidloZelenina na půl talíře – jednoduché pravidlo, kterým se nedá nic zkazit. Je jedno, jestli zeleninu přidáme k&nbsp;masu při pečení, zamixujeme do bramborové kaše nebo s&nbsp;ní doplníme přípravu „číny“. Zeleninu můžeme používat syrovou, mraženou nebo konzervovanou, ani jedna varianta není špatně. Netrapte se proto tím, pokud nebyly v&nbsp;obchodě dostatečně kvalitní čerstvé kusy, ale kupte klidně mraženou směs, jež je plnohodnotnou náhradou. Zelenina se dá přidat téměř ke každému jídlu třeba i formou malého přílohového salátku.

NápojeI zdravá a vyvážená obědová menu mohou být doplněna nevhodným nápojem – slazeným nápojem nebo pivem. Sklenice takového pití nám ovšem může zabrat i polovinu kalorií vyhrazených pro oběd. Lepší tedy vždy je objednat si čistou vodu.&nbsp;

"Společnost STOB podporuje zdravé hubnutí a celkovou životní pohodu bez drastických diet a opatření. Naší prioritou není jen hubnutí, ale celkové zlepšení kvality života našich klientů i široké veřejnosti."

Víte, z čeho by se měl skládat ideálně vyvážený oběd, abyste získali dostatek energie a tělu prospěšných látek? A proč je důležitá pestrost jídelníčku? Pro inspiraci si přečtěte článek!

Jak by měl vypadat ideálně vyvážený oběd? II.

Lámete si hlavu nad tím, co to konkrétně je „vyvážený oběd“? Jestli to znamená, že všechny suroviny budou ve stejném množství, nebo jde o nějaký poměr živin?&nbsp;Scrollujte níž a dozvíte se odpověď!

Za „vyvážený“ považujeme takový oběd, který obsahuje všechny živiny – bílkoviny, tuky i sacharidy. Oběd by měl být největším jídlem z&nbsp;celého dne, tudíž bychom jeho prostřednictvím měli přijmout zhruba třetinu celodenního energetického příjmu.&nbsp;V&nbsp;praxi to například znamená, že pokud za celý den zkonzumujeme jídlo s&nbsp;energetickou hodnotou 8&nbsp;000 kJ, tak oběd by měl odpovídat asi 2&nbsp;600 kJ.&nbsp;To máme čísla, ale co konkrétně si k tomu obědu dát?

Zařaďme jako zdroj bílkoviny…Velmi často se zejména u žen setkáváme s&nbsp;jídelníčky, kterým jako bílkovinná složka dominuje krůtí nebo ještě častěji kuřecí prso, protože je „dietní“. To je ovšem zbytečné dogma. Důležité je druhy masa střídat.&nbsp;Konzumací červeného masa například kromě bílkovin dodáváme tělu i železo, zinek, selen nebo vitamín B12&nbsp;. I vepřové maso lze vybrat libové. Kupříkladu 150 g vepřové krkovice obsahuje 24 g tuku, zatímco libová pečeně pouze 6 g. Ačkoliv je to stále 3x více než v&nbsp;případě kuřecího prsa, pestrost jídelníčku je také jedním z&nbsp;klíčů ke zdraví.

Zapomínat bychom neměli na ryby, ty bychom si měli dopřát ideálně 2x týdně, ačkoliv toto množství v&nbsp;našich zeměpisných šířkách dodržuje asi málokdo.&nbsp;Na našem jídelníčku se mohou objevit ryby s&nbsp;malým podílem tuku, jako jsou třeba sladkovodní štika a candát nebo mořská treska, ale také tučné ryby jako losos, tuňák nebo makrela. Ani tučných druhů se v&nbsp;případě ryb skutečně bát nemusíme, poněvadž čím více tuku druh má, tím víc obsahuje omega 3 mastných kyselin.Jako vždy je potřeba dbát na kvalitu surovin, množství, které si k&nbsp;jídlu připravíme, a také na vhodný způsob přípravy. Ideální je, stejně jako u masa, vaření nebo pečení.

Maso ale nepotřebujeme konzumovat každý den. Někdy není od věci jej nahradit jiným zdrojem bílkovin – luštěninami, mléčnými výrobky, vejci, tofu nebo <a href="https://www.stobklub.cz/potravina/592676/">tempehem</a> (výrobek ze sójových bobů s&nbsp;ušlechtilou plísní).Nevíte, jak na chutný bezmasý oběd? Recepty jsme pro vás nachystali <a href="https://www.stobklub.cz/recepty-kategorie/14/sruSTOBklub-Zdrav/">zde</a>.&nbsp;V <a href="https://wellbeing.edenred.cz/jak-by-mel-vypadat-idealne-vyvazeny-obed-ii">příštím článku</a> si řekneme, jak při stravování pracovat se sacharidy, tuky i nápoji. &nbsp;

Novoroční předsevzetí berou často rychle za své.. Jak se vrátit do formy bez hladovění a výčitek?

Jak by měl vypadat ideálně vyvážený oběd? I.

Přestože často může být nedostatek času skutečným problémem, důležité je si uvědomit, kolik benefitů příprava jídla dopředu přináší. Toto vědomí nám může pomoct překonat počáteční nechuť více se nad svým časem zamyslet a lépe si jej rozvrhnout.&nbsp;Samozřejmě i bez každodenní přípravy vlastního jídla lze zhubnout nebo si udržovat váhu, ale pojďme si na úvod shrnout hlavní výhody přípravy obědů do krabiček:1. Oběd si můžeme přizpůsobit přímo na míru naší chuti a individuálním nutričním potřebám.2. Máme přehled o velikosti své porce, tudíž se nepřejídáme.3. Máme kontrolu nad složením pokrmů. Můžeme si dopřát kvalitní čerstvé suroviny bez zbytečných dochucovadel a konzervantů.

4. Jídlo budeme mít vždy po ruce a nebudeme jej odkládat na neurčito. Lépe tím dodržíme pravidelnost stravování.5. Nemusíme hledat restauraci s&nbsp;dostatečně kvalitní stravou, šetříme tak čas i peníze a nestresujeme se.6. Jídelníček si můžeme předem naplánovat a tím pádem efektivněji využívat slevové akce a ušetřit.7. Nebudeme si vybírat jídlo hladoví, takže nebudeme sklouzávat k&nbsp;výběru méně vhodné varianty, která nezapadne do našeho redukčního jídelníčku.

Jak si krabičku rychle připravit?Samotná příprava nemusí zabrat tolik času, kolik by se nám mohlo zdát. Pokud vaříme jakýkoliv chod, můžeme přidat o něco více ingrediencí. Za velmi podobný čas s&nbsp;podobnou spotřebou energie tak uvaříme porci navíc, kterou můžeme uchovat v&nbsp;lednici na další den nebo zamrazit.&nbsp;Připravit si takto lze například maso nebo omáčku, které poté kombinujeme s&nbsp;jinými přílohami a zeleninou. Každý den tak můžeme mít jiný, originální pokrm a zároveň ušetřit čas předchozí svědomitou přípravou.Při zamrazování potravin ovšem dejme pozor, zda jsou k&nbsp;tomu vhodné. To se týká především příloh, jako jsou brambory, těstoviny nebo některé druhy zeleniny, které se ke zmražení a opětovnému využití nehodí. Naopak již výše zmíněné maso a omáčky lze zamrazit snadno a jejich kvalita tím neutrpí.

Čas na přípravu nám zkrátí i některé způsoby tepelné úpravy. Nejen při přípravě krabiček nám může být velkým pomocníkem parní hrnec. Hodí se na přípravu masa, zeleniny i některých příloh, jako jsou rýže, bulgur či pohanka.&nbsp;Můžeme do něj naskládat jednotlivé suroviny a on je připraví všechny najednou, to uspoří čas i energie při mytí nádobí. Na nás už potom zůstává jen naskládat jídlo do krabiček. Podobně jednoduchá je i příprava v&nbsp;troubě. V&nbsp;jednom pekáči můžeme upéct maso se zeleninou i brambory.Přípravu mohou urychlit i předpřipravené ingredience. Kupříkladu mražená či sterilovaná zelenina jsou také vhodné alternativy a nemusíme se zdržovat jejich loupáním a krájením. Mnoho času ušetří i konzervované luštěniny jako cizrna nebo fazole, u kterých se již nemusíme zabývat&nbsp;jejich namáčením a vařením.

Co když opravdu nestíhám?&nbsp;Potom existují jídla, která se bez nadsázky dají připravit za pět minut. Kuskus zalijeme horkou vodou a přidáme tuňáka z&nbsp;konzervy a zeleninu. Těchto potravin si můžeme udělat i větší zásobu pro případ časové nouze.&nbsp;Všichni víme, že lepší je vždy upřednostnit čerstvé suroviny, ale ne vždy se nám podaří vše nachystat a koupit. Nevěšte proto hlavu, když si jednou za čas pomůžete konzervou. Pokud podle složení na etiketě vybereme tu kvalitní, není na tom nic špatného.Podobné pokrmy je možné připravit i během obědové pauzy v&nbsp;práci, a dokonce i zde je možné jednotlivé komponenty variovat. Dnes jsou k sehnání i konzervovaná quinoa nebo vakuovaná uvařená rýže. Místo tuňáka můžete přidat třeba tofu, mozzarellu nebo cottage a k&nbsp;tomu libovolnou čerstvou zeleninu, co si koupíte cestou do práce. &nbsp;

Na závěr přidáváme ještě pár tipů, jak udělat jídlo z&nbsp;krabičky chutnější:<ol><li>Dressing nepřidávejme do salátu hned, ale až těsně před vlastní konzumací, aby salát příliš nezvadl. Nejlepší je nachystat si jej do samostatné krabičky, možností také je dát dressing na dno nádobky a zeleninu naskládat nahoru.</li><li>Stejně lze postupovat i s&nbsp;omáčkou. Vyhneme se tak rozmočeným těstovinám.</li><li>Používejme krabičky s&nbsp;pořadači, které umožňují oddělit jednotlivé části finálního pokrmu.</li><li>Dochucujme čerstvými bylinkami, kterými jídlo doplníme až po ohřátí. Docílíme tak bohatší chuti a pocitu čerstvosti.</li><li>Pokud to možnosti našeho pracoviště dovolují, používejme kultivovaně talíř. Lépe se na něm jídlo smísí i ohřeje. Ne každá krabička je vhodná pro mikrovlnný ohřev.</li></ol>STOB také nabízí na svých stánkách množství <a href="https://www.stobklub.cz/recepty-stob/">receptů</a>, které si můžete do krabičky připravit.

Ne, na to nemám čas. Přesně tohle bývá častá odpověď našich klientů, kteří by chtěli zredukovat svou hmotnost. Třeba i vy najdete po přečtení tohoto článku čas a nějakou tu krabičku si předem připravíte. 

Připravujete si někdy oběd do krabičky? 

Proč je dobré mít strategii na zvládání stresu? Uvidíte <a href="https://wellbeing.edenred.cz/3-techniky-ktere-vam-pomohou-zvladat-stres-jinak-nez-jidlem-i-1">zde</a>!<h3>Hluboké dýchání na počítání</h3>Snížit stres a napětí v průběhu dne lze mnoha způsoby. Dech je tím nejpřirozenějším a nejefektivnějším nástrojem, který máme. Abychom do mozku vyslali signál, že je vše v pořádku, je potřeba dech zklidnit a prohloubit.&nbsp;Při tomto dechovém cvičení je dobré sedět rovně a uvolněně. Můžete i stát či ležet. Narovnejte si záda, nohy položte chodidly na zem, ruce nechte volně v klíně či na opěrkách židle. Oči buďto nechte otevřené a dívejte se na jeden neutrální bod, nebo si je zavřete.

Zkuste chvíli pozorovat svůj nádech a výdech.Začněte dýchat vědomě do břicha, hrudníku a pod klíční kosti. Nadechujte se nosem, vydechujte ústy nebo nosem. Dýchejte uvolněně, do ničeho se nenuťte. Cílem je pomalý hluboký nádech a o něco delší výdech.&nbsp;Následně začněte nádech a výdech počítat. Nadechujte se na 4 doby a vydechujte na 6 dob.1, 2, 3, 4, nádech1, 2, 3, 4, 5, 6, výdechMožná vám takové dýchání nejprve nepůjde, ale netlačte na sebe. Vytvářet na sebe další tlak není cílem cvičení. Naopak. Člověk by se měl cítit uvolněně a dýchat tak, aby mu to bylo příjemné. Pokud se vám cvičení bude dařit, můžete si nádech protáhnout na 6 dob a výdech na 10 dob.

<h3>Jacobsonova progresivní svalová relaxace</h3>Tato relaxace je dobrá k uvolnění svalů a je založená na uvědomění si rozdílu mezi zcela maximálně napjatými a zcela uvolněnými svaly. Ve stresu svaly napínáte nevědomky, při tomto cvičení to děláte zcela vědomě a budete je i zcela vědomě uvolňovat.Během cvičení postupně procházíte jednotlivé svalové skupiny, které napínáte do maximálního napětí a najednou je pak uvolňujete. Svaly postupně napínáte po dobu asi 5 vteřin, pak je rychle povolíte a užijete si uvolnění ve svalech. Napínání jedné svalové skupiny vždycky dvakrát zopakujete.

Můžete i počítat, takže to bude vypadat zhruba takto:&nbsp;Zatínám pěst na 1, 2, 3, 4, 5 maximální napětí a pustím do uvolnění. A to celé ještě jednou zopakuji.&nbsp;Začnete přitahováním prstů na nohách, pokračovat můžete přes lýtka, stehna, břicho, bicepsy, pěsti... Můžete také zatlačit bradu proti hrudi, jazyk proti hornímu patru, sevřít pevně rty, sevřít pevně víčka, nakrčit čelo. Na závěr můžete úplně nakrčit i celý obličej - sevřít rty, zavřít oči, zkrabatit čelo na 1, 2, 3, 4, 5 maximální napětí.&nbsp;Po konci cvičení si můžete proscanovat tělo, zda se vám podařilo celé uvolnit, jestli cítíte nějaký rozdíl před cvičením a po něm.&nbsp;Jacobsonova progresivní svalová relaxace je výborná, také když je řízená, nebojte se proto vyhledat si zpočátku různé nahrávky, které vás cvičením provedou.&nbsp;

V minulém článku jste se dozvěděli, proč je dobré mít připravenou strategii pro zvládání stresových situací a nesáhnout po sladkostech. Dnes vám ukážeme další možnosti řešení vypjatých situací. 

3 techniky, které vám pomohou zvládat stres jinak než jídlem II.

Jídlo často funguje jako odměna po náročném dni, umocnění příjemných chvil, krátkodobě tiší smutek a dokáže snížit i napětí vzniklé ze vzteku či stresu. Navíc je po něm jednoduché sáhnout, a proto se může snadno stát převažující strategií pro zvládnutí každodenního stresu.Co s námi vlastně dělá stres?&nbsp;Stres je přirozenou reakcí organismu na skutečné nebo vnímané ohrožení. Ačkoliv máme v dnešní době tendenci vnímat stres negativně, pravdou je, že se jedná o život zachraňující a velmi důležitou reakci. Pokud by se stalo, že se v životě dostaneme do skutečného ohrožení, právě stresová reakce by nám pomohla přežít.

Co by se s námi v takovou chvíli stalo?&nbsp;<ul><li>Zaplavil by nás strach.&nbsp;</li><li>Okamžitě by se zaktivovalo naše kosterní svalstvo, které by se tímto připravovalo na útěk.</li><li>Svaly potřebují k výkonu dostatek energie a kyslíku, proto by se zrychlil náš dech a rozbušilo by se nám srdce.</li><li>Celé tělo by bylo velmi napjaté a ve stavu pohotovosti.</li><li>Vyplavily by se potřebné hormony a odkrvily by se orgány v tu chvíli nepotřebné (např. trávící trakt).</li></ul>Přesně takovouto reakci ale zažíváme, nejen když jsme vystaveni skutečnému nebezpečí, ale i tomu domnělému, často abstraktnímu. Denně nás totiž "ohrožují" naše katastrofické scénáře ("A co když se stane..."), obavy z budoucnosti, pochybnosti, zda něco zvládnu, tlak na výkon a další těžkosti. Znamená to, že jsme stresu vystaveni mnohem častěji, než by bylo zdravé či prospěšné.&nbsp;

Čokoláda na stres funguje, ale jen krátkodoběPředstavte si náročný den v práci. Nakupené úkoly střídal nepříjemný rozhovor s šéfem a pracovali jste přes čas. Přijdete domů, máte ještě plnou hlavu myšlenek. Je zcela přirozené, že se nepříjemného napětí snažíme zbavit, a často proto sáhneme po čokoládě.&nbsp;Potíž je v tom, že čokoláda skutečně pomůže jen na chvíli. Na pár okamžiků uleví od pociťovaného napětí, ale v momentě, kdy čokoláda zmizí, objeví se silné výčitky svědomí.&nbsp;Co s tím? Jedinou osvědčenou cestou je vědomě hledat a zařazovat v takovou chvíli jiné strategie, které na stres také pomáhají, ale na rozdíl od nadbytku jídla nemají negativní důsledky (např. přibírání na váze).

V tomto článku vám ukážeme jednu ze tří zdravých zvládacích strategií, které fungují na zmírnění stresu.&nbsp;<h3>Technika oddálení</h3>Pokud zažíváte stupňující se napětí, můžete mít pocit, že pokud něco okamžitě neuděláte, tak napětí nepůjde vydržet. Pravdou však je, že když napětí vyroste na určitou úroveň, už dále nestoupá, ale nějakou dobu se udržuje konstantní. A následně... začne zcela samovolně a bez našeho zásahu klesat.&nbsp;

Tuto "dovednost" se můžete naučit využívat ve svůj prospěch třeba tím, že se ve chvíli nejvyššího napětí nenajíte. Pomáhá také stanovit si v takové situaci časový limit, během kterého se pokusíte napětí ustát nějak jinak. To může být 10, 15 ale i 30 minut. Jídlo si nezakážete, jen si mezi napětí a jídlo postavíte "zeď", která se po časovém úseku rozplyne. Pokud i po uplynutí daného času budete mít silné nutkání si jídlo dát, dovolíte si to. Je však možné, že po uplynutí času situaci ustojíte bez použití jídla.Důležité je si také předem naplánovat, čemu se budete v daném časovém úseku věnovat - zda půjdete na krátkou procházku, pustíte si hudbu atd.&nbsp;&nbsp;V <a href="https://wellbeing.edenred.cz/3-techniky-ktere-vam-pomohou-zvladat-stres-jinak-nez-jidlem-ii">příštím článku</a> vám ukážeme další dvě techniky, kterými lze efektivně zvládat stres.

"Emoční jedení" je termín, který se vžil pro exponované situace, které řešíme jídlem. Důvodem jídla "nad plán" a potenciálního přibírání může být jakákoliv emoce, nejen záporná.

3 techniky, které vám pomohou zvládat stres jinak než jídlem I.

Ačkoli všichni víme, že jedině u domácího jídla máme kontrolu nad jeho složením, návštěva restaurace je součástí naší kulturní tradice a životního stylu. Není proto potřeba se jí vyhýbat.&nbsp;Důležité je umět si správně vybrat, dokázat si říct o menší porci a občas se nebát vyzkoušet něco nového – indické, thajské, vietnamské jídlo zpestří váš obvyklý jídelníček. Vždy ovšem pozor na velikost porce!Roli také hraje účel návštěvy restaurace.&nbsp;Pokud se jedná o speciální příležitost, jejímž cílem je gastronomický zážitek, bude váš výběr jiný, než když jdete na každodenní oběd. V&nbsp;takovém případě si jídlo vychutnejte a až tolik neřešte, jestli zrovna přijmete ideální množství kalorií.Pokud však chodíte do restaurace několikrát týdně, je potřeba vybírat o něco důkladněji. Možností je vyhledat si nabídku daného podniku na internetu, takže si už dopředu vyberete „vhodné“ jídlo. Ostudou také není nedojíst a nechat si jídlo zabalit domů.

Jak vybrat „vhodné“ jídlo v&nbsp;restauračních zařízeních?3 základní pravidla správného výběru:1. Vybírejte libové druhy masa, ryby nebo vegetariánské pokrmy s tofu, sójou, luštěninami apod.2. Vyvarujte se sladkých a smažených pokrmů či tučných omáček (smetanových, sýrových apod.).3. Nezapomínejte na zeleninu.Orientační pomůckou pro vás může být&nbsp;pravidlo „zdravého talíře“. To říká, že ideální pokrm je tvořen z&nbsp;50 % zeleninou, z&nbsp;25 % přílohou a 25 % bílkovinou. Pokud jste aktivnější a máte větší energetický výdej, přidejte množství přílohy.&nbsp;

Sladká jídla nejsou vhodná, jelikož většinou obsahují mnoho jednoduchých cukrů, tuků a nízký podíl bílkovin, proto tolik nezasytí a brzy zase budete mít hlad. Smažená jídla také obsahují mnoho tuku, který s sebou nese i spoustu energie, a při jeho nesprávném použití mohou vznikat pro tělo nevhodné látky. Nevybírejte si tedy smažená jídla ani smažené přílohy. Zbystřit se vyplatí také u smetanových omáček, tučných sýrů, slaniny apod.Pokud pokrm neobsahuje zeleninu vařenou či syrovou sám o sobě, je vhodné si přiobjednat malý salát.&nbsp;Mezi nejvhodnější přílohy patří: vařené brambory, dušená rýže, těstoviny, bulgur či kuskus.Nebojte se poprosit obsluhu o obměnu vašeho pokrmu. Například místo hranolek požádejte o brambory, místo knedlíků o rýži, u „vepřa knedla zela“ si dejte jen poloviční porci knedlíků a místo toho poproste o dvojitou porci zelí apod.

Salát k obědu? Ano, ale záleží jaký...Dnes už rozhodně neplatí, že zeleninový salát bude miska&nbsp;nedochucené zeleniny, ba naopak, jde o velmi variabilní pokrm, který vám umožní vyzkoušet neobvyklé kombinace. Pamatujte ale, že&nbsp;samotný zeleninový salát jako oběd rozhodně nestačí. Vždy by měl obsahovat i nějaký zdroj&nbsp;bílkovin – libové maso, rybu, vejce nebo méně tučný sýr. Vhodné je také sálat doplnit celozrnným pečivem. K lehkému salátu si klidně dopřejte polévku.Raději se vyvarujte salátů s majonézovými či jinými vydatnými dresinky, smaženými krutony, slaninou, smaženým masem atd. I když to tak možná nevypadá, jsou takovéto saláty energetickou bombou.

Pozor na polévkyPokud před hlavním chodem polévku vyžadujete, vybírejte si vývary nebo zeleninové polévky bez jíšky a smetany. Při výběru vydatné polévky (např. gulášová nebo i zahuštěná zeleninová) je lepší si dát lehký hlavní chod – třeba zeleninový salát s libovým masem či rybou.Jde to i ve fastfooduDokonce i v&nbsp;řetězcích rychlého stravování se dá najít vyhovující pokrm. Například hamburger&nbsp;má pověst největšího nepřítele, ale za určitých podmínek se může jednat o kvalitní pokrm.&nbsp;Klíčovou ingrediencí je kvalitní libové maso a absence tučných přísad – slanina, tučný sýr nebo majonéza. Další možností je také odložit vrchní polovinu bulky. Vhodnou volbou mohou být také&nbsp;wrapy&nbsp;s kuřecím masem (ideálně nesmaženým), ale pozor – některé obsahují tučné dresinky.

Žádné jídlo v malém množství nám neublíží, fastfood nemusí být strašák a každý salát není vhodný. Důležité je zamyslet se.

Jak se v restauraci dobře a kvalitně najíst?

Společnost STOB podporuje zdravé hubnutí a celkovou životní pohodu bez drastických diet a opatření. Léty i vědou ověřená metodika je založená na psychoterapeutickém přístupu v kombinaci s evidence based informacemi z oblastí výživy, pohybu a psychologie. Naší prioritou není jen hubnutí, ale celkové zlepšení kvality života našich klientů i široké veřejnosti.

Stob-lobo.svg

Zakladatelkou společnosti je psycholožka Iva Málková, a proto je metodika a celá filozofie STOBu postavená na znalostech o lidském chování a myšlení. Psychika člověka se nemění tak rychle, jako různé diety a výživové trendy. Proto metodika byla, je a bude funkční. Díky psychologickým základům je celosvětově uznávaná a považována za jeden z nejefektivnějších způsobů při změně návyků, hubnutí i udržení tělesné hmotnosti.&nbsp;Vizi společnosti šíří více než stovka odborníků po celé ČR, kteří jsou vyškoleni v nadčasové metodice STOBu.&nbsp;Společnost STOB nabízí:&nbsp;<ul><li>Realizaci skupinových kurzů zdravého hubnutí, individuální poradenství</li><li>Přednášky a online webináře s našimi vyškolenými odborníky</li><li>Internetové edukační programy, články na aktuální témata (na webových stránkách stob.cz a stobklub.cz)</li><li>Tištěné i online pomůcky (nejen) pro zdravé hubnutí</li><li>Firemní dny zdraví na míru přímo pro vaše zaměstnance (měření složení těla a dalších tělesných parametrů, edukační výstavky, semináře, webináře apod.)</li><li>A další…</li></ul>

Martin Pávek

zdrava-vyziva-wellbeing_1216x552px_1.png

zdrava-vyziva-wellbeing_864x540px_1.png

Společnost STOB podporuje zdravé hubnutí a celkovou životní pohodu bez drastických diet a opatření. Naší prioritou není jen hubnutí, ale celkové zlepšení kvality života našich klientů i široké veřejnosti. 